Ensaladilla de la abuela
6,50 €
La de 1987, sin tocar
La receta fundacional. Si algún día la cambiamos, cerrad la taberna.
La barra y la sala
Lo que pasa por la barra.
Tapas de memoria con producto de Atarazanas. Precios con pan y aliño de la casa incluidos.
Croquetas de rabo de toro
9,00 €
Seis unidades
Masa fina, guiso de 12 horas. Salen de la cocina de seis en seis y no hay manera de pararlo.
Gilda malagueña
3,50 €
Anchoa · piparra · aloreña
El vermut la pide a gritos. La aceituna es aloreña, lo demás es norma del norte.
Pulpo a la brasa
16,00 €
Con parmentier ahumada
Brasa de encina y un toque de pimentón de la Vera. El plato que más fotos genera y menos lo necesita.
Tortilla en dos texturas
5,50 €
Jugosa dentro, dorada fuera
Sale a las 13:30 y a las 20:30. Cuando se acaba la tanda, se acaba.
Vermut de grifo
4,00 €
Con su naranja y su oliva
De grifo, frío y con sifón si lo pides como los de antes.
Menús
Para el mediodía y para la cuadrilla.
| Menú de barra · entre semana | Tapa + plato + postre + caña o vermut | 14,50 € |
| Mesa corrida del patio · grupos | 8-14 personas · menú cerrado de tapas | 32,00 €/p |
Preguntas
Antes de elegir.
¿Opciones vegetarianas?+
Un tercio de la carta: berenjenas con miel de caña, tortilla, ensaladilla sin atún si avisas, y la huerta de temporada.
¿La carta cambia?+
Las tapas de memoria, nunca. La pizarra de temporada, cada semana según Atarazanas.
La barra es por orden de llegada. La mesa, tuya.
Reserva sala o patio — la barra es parte de la gracia.